Ayer, domingo 15 de diciembre, finalizó el plazo para participar en el Concurso “La almendra en la cocina”, organizado por Lola en la cocina
Desde el Equipo de Divulgación del Proyecto LIFE del Garbancillo de Tallante se quiere agradecer la gran acogida que ha tenido el concurso, y en especial la participación de todas las personas que han querido emplear parte de su tiempo en idear una receta con almendra, contribuyendo a difundir el Proyecto LIFE y promoviendo el consumo de los productos locales.
Las recetas participantes en el concurso son las siguientes:
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- 1. Marquesas
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- 2. Dorada a la egipcia
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- 3. Pastelitos de boniato, chocolate y almendras
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- 4. Almendras especiadas
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- 5. Magdalenas de almendras
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- 6. Sables de almendra
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- 7. Manzanas gratinadas con almendras
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- 8. Tarta Jovellanos
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- 9. Bizcocho de calabazas y almendras
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- 10. Bombones almendrados al ron
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- 11. Lenguado rebozado de almendras con verduras asadas
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- 12. Mazapanes caseros
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- 13. Cordiales
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- 14. Galletas de almendra
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- 15. Tarta almendrada de chocolate intenso con crema de mandarina, chocolate y Chantilly
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- 16. Carquinyolis o carquiñoles
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- 17. Sopa de almendras con rape
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- 18. Barritas de almendra y albaricoque
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- 19. Cake pops de almendra y chocolate y pequeños bombones almendrados
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- 20. Pan de Cádiz
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- 21. Galletas con almendras y semillas
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- 22. Tarta de santiago
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- 23. Flanes de almendra
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- 24. Mazamorra
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- 25. Bacalao con ajoblanco de coco, teja de almendra tostada y caviar de maracuyá
